Jak si zachovat tuto skvělou chuť i na zimu? Pokud se chystáte vyrábět domácí dobroty, zkuste to tentokrát bez chemie a zbytečné hromady cukru. Tady je několik tipů přímo od profíků. Ovoce, hromada cukru, želírovací cukr a vařit. To je v kostce základní recept na zavařování marmelád, kompotů a ovoce vůbec podle
Meruňková marmeláda recept. 4 kg čerstvých hodně zralých meruňek: 1 kg cukru: Gelfix Extra 3:1. Recept si zatím Ohodnoťte recept: Meruňková marmeláda tak já dělám marmeládu také bez chemických přípravků prostě jen ovoce a cukr ale zavařuji to jako kompot. Podobné recepty jako Meruňková marmeláda.
2011 22:06. Třešňová marmeláda bez vypeckování. Manželka dělala dle Vašeho receptu marmeládu. Dostal jsem za úkol vypeckovat a odštopkovat třešně. Tato práce mi vydržela asi dvě minuty. Využil jsem půlhodinové nepřítomnosti manželky, omyté třešně i se stopkami jsem zalil malým množstvím vody, asi jako na brambory.

Potřebné ingredience: 1 kg čerstvých jahod. 500 g želírovacího cukru (s obsahem pektinu pro zahuštění) 1 citron. 1 vanilkový lusk (volitelné) Postup: Připravte si jahody. Odstraňte jejich stonky a opláchněte je důkladně pod tekoucí vodou. Pokud jsou jahody větší, můžete je před přípravou nakrájet na menší kousky.

Jahodová marmeláda Potřebujete na 5 sklenic po 350 ml. 1 kg jahod 800 g cukru krupice 1/4 lžičky kyseliny citronové 1 sáček želírovacího přípravku ( Pektogel, Gelfix) Postup. Jahody umyjte a odstopkujte, velké rozkrojte. V nádobě je prosypte cukrem tak, aby nahoře zůstala souvislá vrstva cukru. V chladu a temnu nechte den 3. Želírovací přípravek smícháme se 4 lžícemi cukru, vmícháme ho do části jahod bez cukru, postupně přisypeme zbytek cukru a také povaříme zhruba 10 minut 4. Před ukončením varu přidáme kyselinu citrónovou rozpuštěnou ve lžičce vody a obě směsi spolu důkladně promícháme 5. Agar namísto želírovacího cukru. Pokud marmeláda není dost sladká, můžete použít na dochucení pár hrozinek, s nimi marmeládu vařte dalších 20 minut. Poté stáhněte z plotny, přidejte trochu agaru a rozmixujte tyčovým mixérem. Mezitím si připravte sklenky.
1) Na recept si připravíme 1 kg čerstvých jahod, 250 g cukru, 2 lžičky kyseliny citronové a 6 - 7 g agarového prášku (možno nahradit Pektogelem). 2) Jahody omyjeme, zbavíme korunek a v misce je rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Vyzkoušejte také recept na domácí jahodovou bublaninu 3) Rozmačkané jahody přendáme do hrnce.
jahodová marmeláda vaření Agar namísto želírovacího cukru Pokud marmeláda není dost sladká, můžete použít na dochucení pár hrozinek, s nimi marmeládu vařte dalších 20 minut. joEnFD.
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/760
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/452
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/155
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/459
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/394
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/330
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/381
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/58
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/618
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/745
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/743
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/267
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/288
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/990
  • zo3wr0l9vg.pages.dev/444

    • jahodová marmeláda bez želírovacího cukru