Na pánvičce rozpálíme olej a vepřové maso zprudka po obou stranách opečeme. Cibuli si oloupeme a nakrájíme. Brambory si očistíme, oškrabeme a nakrajíme na kolečka. Nahřejeme si troubu na 180 °C. Do pekáče nalijeme olej, osmahneme cibuli, přidáme maso, znovu osmahneme. Na maso stejnoměrně položíme brambory, po povrchu
Postup přípravy. Vlažné mléko nalijeme do mísy, přidáme rozdrobené droždí, lžičku cukru a promícháme. Do mléka přidáme také zakysanou smetanu, vejce a prosátou hladkou mouku. Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které se nelepí na stěny mísy. Těsto posypeme hladkou moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na
Závin lze upéct nejen nasladko, ale i naslano. Taková dobrota se pak hodí třeba na svačinku, nebo jako chuťovka ke společenskému posezení s rodinou a přáteli. Existuje mnoho variací, jak slaný závin připravit. Zkusit můžete třeba verzi s šunkou, sýrem a zakysanou smetanou. Je dokonalá!
1 hrnek = 250 ml. 200 g zakysané smetany 15%. 2 vejce. 1,5 hrnku hladké mouky. 150-200 ml perlivé minerálky. 4-5 lžic cukru (podle chuti) 1 lžička rumu. 1 špetka soli. 0,5 lžičky skořice.
Do omáčky se hodí prakticky všechny druhy hub (které bezpečně poznáme), ale nejlepší jsou hřibovité. Léto si z nás letos tak trochu dělá legraci, ale dobré houby z lesa se dají přinést. Ovšem pokud máme nakrájené houby v mrazáku nebo zavařené ještě z minulé sezóny, můžeme využít i ty. Je ale lepší, když
NIWtp. hrnkové langoše se zakysanou smetanou
